Die Weinkarte vertritt namhafte Winzer aus fast allen Regionen Italiens. Aber auch Liebhaber deutscher Weißweine kommen nicht zu kurz.

Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Medici zu einem der bestbewerteten italienischen Häuser in Deutschland etabliert. Gourmet-Führer zeichnen das Restaurant jedes Jahr aus.

Für Feinschmecker & Genießer

Schon immer stand der Name Villa Medici für italienische, mediterrane Genüsse mit frischen saisonalen Produkten.

Unser Küchenchef Pascal Erdhütter und sein Team stellen neben dem à la carte Angebot, ein monatlich wechselndes Degustationsmenü mit harmonisch aufeinander abgestimmten Gerichten zusammen. 

 

Degustationsmenü im Oktober 2021

 

 

Aperitif Empfehlung

Prosecco trifft Haselnuss

Gl. € 9,50

Roulade vom Spitzkohl

Feige | Couscous | Frischkäse

***

Wald-Pilz Consommé

Raviolo | Royal | Julienne

***

Venere Risotto

Miesmuscheln | Radicchio

***

Zweierlei vom Hirsch

Rosa gebratenes und Ragout | Sellerie | Cranberry | Marone

***

Birne Helene

Kakao-Sorbet | Haselnuss | Williams Christ 

oder

Käsevariation

Feigensenf | Früchtebrot | Mango Chutney

 

Menüpreis pro Person 59,50 € 

Inkl. Weinbegleitung 89,50 €

 

 

Weinempfehlung

 

Bianco di Marco Felluga

Just Molamatta

Abf. Marco Felluga, Friaul

Fl. € 39,00

 

Roma Rosso

(Montepulciano, Syrah, Cesanese)

Abf. Poggio Le Volpi, Latium

Fl. € 44,00

Was ist Pinsa ?

Zum Abholen

Woher kommt die Pinsa Romana?

Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger italienischer Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Münster! 

 

Pinsa Romana

  • Pinsa Natura 9,50 €

    Olivenöl | Kräuter | Fleu de Sel

  • Pinsa Tonno 18,50 €

    Gebeizter Thunfisch | Caponata | Balsamico Zwiebel | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Pinsa Burrata 18,50 €

    Frischen Cherry-Tomaten | Rucola | Burrata | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Pinsa Bresaola 16,50 €

    Bresaola | Feige | Provolone | Portwein Vinagrette | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Pinsa Gorgonzola 16,50 €

    Gorgonzola Dolce | Walnuss | Datteln | Polpa San Marzano und Fior di Latte

Das revolutionäre römische Rezept

Die Mehlmischung der Pinsa Romana besteht aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Sie wird aus einer besonderen Mischung von vier GVO-freien Mehlen hergestellt:
Weizenmehl· Sojamehl ·Reismehl ·Sauerteig

Diese handwerklich hergestellte Mehlmischung verändert die kulinarische Landschaft für Köche, Restaurantbesitzer und Feinschmecker von Italien bis nach Münster.

Tripadvisor 4,5 von 5 Punkten

Aral Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel

Bertelsmann 3 Kochmützen

Michelin 3 Gabeln

Marcellino´s 8 Punkte

Savoir Vivre 1 Sonne

Metternich 3 Flaschen

Unser Speisenangebot

  • Frische Austern 4,50€ /24,50€

    1 Stück / 1/2 Dutzend

  • Tatar vom Rinderfilet 19,50 €/26,50

    Taggiasca Oliven | Parmesan-Mousse | Feldsalat

  • Variaton von unseren Vorspeisen 22,50 €

    Antipasti Gemüse | Garnele | Parmschinken & Melone | Auster | Vitello

  • Kartoffel-Pulpo Salat 18,50 €/24,50 €

    Garnele | Gemüsevinaigrette | Pesto

  • Hausgemachte Gnocchi 16,50 €

    Südtiroler Schinken | Halbgetrocknete Tomaten | Röstzwiebeln | Salbei

  • Trüffel Tortelloni 18,00 €

    Trüffel · Rahmsauce · Parmesan

  • Tortelloni Trüffel mit Rinderstreifen 24,50 €

    Parmesan · Trüffel · Rahmsauce

  • Spaghetti mit Waldpilzen 18,50€

    Sherry| Eingelegten Pilze | Parmesan | Petersilie

  • Tagliatelle 24,50 €

    Trüffel | Parmesanleib

  • Rinderfilet 33,50 €

    Kartoffel Gratin | Rosenkohl | Jus

  • Frutti di mare 28,50 €

    Safran Risotto | Aioli | Tomatisierter Fisch Sud | Fenchel

  • Gebratenes Zanderfilet 28,50 €

    Kraut | Kartoffelpüree | Senfsaat | Djon-Senf Sauce

  • Brust und Keule von der Oldenburger Ente 28,50€

    Rotkohl | Servierten Knödel | Marone | Orangen Sauce

  • Dessertvariation "Villa Medici" 13,50 €

    Dreierlei Leckereien

  • Schokoladen Ravioli 13,50€

    Martini-Weißeschokolade | Gewürz Mango | Frischkäse

  • Tiramisu “ Villa Medici” 12,50

    Himbeer-Mascarpone Mousse | Pistazie | Cantucchini

  • Käsevariation 14,50€

    Früchte Brot | Feigensenf | Mango Chutney

Unser Öffnungszeiten :

Mittwoch bis Freitag und Sonntag
12:00 – 14.30 und 18:00- 23.00 Uhr

Samstag
18:00 – 23:00 Uhr 

Montags und Dienstags sind unsere Ruhetage

Gerne können Sie Ihre Reservierung telefonisch aufgeben unter 0251-34218 oder per Mail an kontakt@villa-medici-muenster.de

Wir bieten weiterhin unsere Speisen zum Abholen an. Hier können Sie Ihre Bestellung online aufgeben:

Für unsere jüngsten Gäste haben wir jeden Tag:

Kleines Rumpsteak                                                        22,50€                                                   

Kleine Pinsa Romana   a la Margarita                      10,50€

Frische hausgemachte Fischstäbchen                   16,50€

Pasta nach Wunsch mit :

Bolognese                                                                         9,50€

Tomatensauce                                                                8,50€

Rahmsauce                                                                      8,50€

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Jeder Abonnent erhält einen Gutschein für 2 Tassen Espresso.

Sonntagsbraten-Menü
17.10.2021

Immer sonntags, mittags bis 14.00 Uhr, auch zum Mitnehmen.

Vorspeise

  • Consommé vom Hirsch 12,50 €

    Birnenagnolotti | Gemüse

Sonntagsbraten

  • Osso Buco 26,50 €

    Umbrische Linsen | Gremolata | Kürbis | Tomatensugo

Dessert

  • Topfenknödel 9,50 €

    Zwetschge | Creme Eis

Pro Person
39,50 €

Kontakt

Villa Medici
Restaurant · Enoteca · Boardinghouse

Prozessionsweg 402
48155 Münster

Telefon 0251-34218
Telefax 0251-3977694-29
E-Mail kontakt@villa-medici-muenster.de

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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Ihre Online-Reservierung einen Tag im voraus benötigen.

Eine Bestätigung erhalten Sie an die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse.

Wenn Sie sich kurzfristig oder spontan entscheiden, unser Haus zu besuchen, bitten wir Sie uns anzurufen unter der Tel. 0251-34218.

Wir freuen uns auf Sie!

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