Die Weinkarte vertritt namhafte Winzer aus fast allen Regionen Italiens. Aber auch Liebhaber deutscher Weißweine kommen nicht zu kurz.

Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Medici zu einem der bestbewerteten italienischen Häuser in Deutschland etabliert. Gourmet-Führer zeichnen das Restaurant jedes Jahr aus.

Für Feinschmecker & Genießer

Schon immer stand der Name Villa Medici für italienische, mediterrane Genüsse mit frischen saisonalen Produkten.

Unser Küchenchef Pascal Erdhütter und sein Team stellen neben dem à la carte Angebot, ein monatlich wechselndes Degustationsmenü mit harmonisch aufeinander abgestimmten Gerichten zusammen. 

 

Degustationsmenü im August 2021

 

 

Flambierte Garnele

Melone | Feta | Fenchel

***

Risotto a la Caponata

Aubergine  | Paprika | Staudensellerie  

***

Bellini Sorbet

Weißer Pfirsich | Prosecco | Minze

***

Duett vom Duroc Schwein

Bäckchen | Filet | Broccoli | Graubrot 

***

Amarena

Stippmilch | Schokolade | Kirsche 

oder

Käsevariation

Feigensenf | Früchtebrot | Früchte Chutney

 

Menüpreis pro Person 57,50 €

 

Weinempfehlung

Weißwein 

Gavi di Gavi Solui, 2020

Abf. La Scolca, Piemont

Fl. € 39,00

 

Rotwein 

Chianti, 2016

Abf. Il Palagio di Panzano, Toscana

Fl. € 44,00

 

 

Was ist Pinsa ?

Zum Abholen

Woher kommt die Pinsa Romana?

Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger italienischer Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Münster! 

 

Pinsa Romana

  • Pinsa Natura 9,50

    Olivenöl | Kräuter | Fleu de Sel

  • Pinsa Antipasti 12,50

    Antipasti Gemüse | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Burrata 16,50

    Frischen Cherry-Tomaten | Rucola | Burrata | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Salame 14,50

    Salami | Oliven | Rucola | Parmesanspäne | Polpa San Marzano und Fior di Latte

  • Salmone 18,50

    Gebeizter Lachs | Crème Fraîche | Pflücksalat | Fior di Latte

Das revolutionäre römische Rezept

Die Mehlmischung der Pinsa Romana besteht aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Sie wird aus einer besonderen Mischung von vier GVO-freien Mehlen hergestellt:
Weizenmehl· Sojamehl ·Reismehl ·Sauerteig

Diese handwerklich hergestellte Mehlmischung verändert die kulinarische Landschaft für Köche, Restaurantbesitzer und Feinschmecker von Italien bis nach Münster.

Tripadvisor 4,5 von 5 Punkten

Aral Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel

Bertelsmann 3 Kochmützen

Michelin 3 Gabeln

Marcellino´s 8 Punkte

Savoir Vivre 1 Sonne

Metternich 3 Flaschen

Unser Speisenangebot

  • Frische Austern 4,50€ /22,50€

    1 Stück / 1/2 Dutzend

  • Antipasti Platte 10,50 €

    Vegetarisch (Preis pro Person)

  • Antipasti Garnele und Parmaschinken 18,50 €

    + Garnele/Parmaschinken (Preis pro Person)

  • Vitello Tonato 16,50 €

    Kalbsfleisch · Thunfischsauce · Kapern

  • Kartoffel-Pulpo Salat 18,50 €/22,50 €

    Garnele | Gemüsevinaigrette | Pesto

  • Carpaccio 16,50 €

    Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan

  • Trüffel Tortelloni 18,00 €

    Trüffel · Rahmsauce · Parmesan

  • Tortelloni Trüffel mit Rinderstreifen 22,00 €

    Parmesan · Trüffel · Rahmsauce

  • Pfifferlingsrisotto 18,50€

    Pecorino| Sherry| Kräutersalat

  • Spaghetti Carbonara 18,50€

    Eidotter | Parmesan-Espuma | gebackene Kräuter

  • Offene Lasagne 18,50 €

    Rinderbologense |Bechamel Sauce | Kräuter

  • Spaghetti 16,50 €

    Broccoli| Mandel| Chili | Knoblauch

  • Rinderfilet 33,50 €

    Pfifferlinge | Ciabatta Knödel | Rahmsauce

  • Rosa gegarter Kalbs-Tafelspitz 30,50 €

    Artischocke | Tomatensalsa | Kapern | Limonen Sauce

  • Gebratenes Doradenfilet 30,50 €

    Caponata | Paprikasauce | Pommes Dauphine

  • Kalbsleber 28,50€

    Apfel | Balsamico | Zwiebel | Kartoffelpüree

  • Dessertvariation "Villa Medici" 13,50 €

    Dreierlei Leckereien

  • Affogato 10,50€

    Espresso Espuma | Vanille Eis | Biscotto

  • Mousse au Chocolate 12,50

    Brownie | Erdbeeren

  • Käsevariation 13,50€

    Nuss Brot | Feigensenf | Mango Chutney

Unser Öffnungszeiten :

Mittwoch bis Freitag und Sonntag
12:00 – 14.30 und 18:00- 23.00 Uhr

Samstag
18:00 – 23:00 Uhr 

Betriebsferien vom 30.08.2021 bis 08.09.2021

Gerne können Sie Ihre Reservierung telefonisch aufgeben unter 0251-34218 oder per Mail an kontakt@villa-medici-muenster.de

Wir bieten weiterhin unsere Speisen zum Abholen an. Hier können Sie Ihre Bestellung online aufgeben:

Für unsere jüngsten Gäste haben wir jeden Tag:

Kleines Rumpsteak                                                        22,50€                                                   

Schnitzel vom Kalbsrücken                                         16,50€

Frische hausgemachte Fischstäbchen                   16,50€

Pasta nach Wunsch mit :

Bolognese                                                                         9,50€

Tomatensauce                                                                8,50€

Rahmsauce                                                                      8,50€

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Jeder Abonnent erhält einen Gutschein für 2 Tassen Espresso.

Sonntagsbraten-Menü
08.08.2021

Immer sonntags, mittags bis 14.00 Uhr, auch zum Mitnehmen.

Vorspeise

  • Gebeizter Thunfisch 16,50 €

    Fenchel | Aioli | Gurke

Sonntagsbraten

  • Ossobuco 26,50 €

    Bohnencassoulet | Tomate | Cremige Polenta

Dessert

  • Schokoladentarte 12,50 €

    Beeren | Frischkäse | Minze

Pro Person
39,50 €

Kontakt

Villa Medici
Restaurant · Enoteca · Boardinghouse

Prozessionsweg 402
48155 Münster

Telefon 0251-34218
Telefax 0251-3977694-29
E-Mail kontakt@villa-medici-muenster.de

Anfahrt

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Tischreservierung

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Ihre Online-Reservierung einen Tag im voraus benötigen.

Eine Bestätigung erhalten Sie an die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse.

Wenn Sie sich kurzfristig oder spontan entscheiden, unser Haus zu besuchen, bitten wir Sie uns anzurufen unter der Tel. 0251-34218.

Wir freuen uns auf Sie!

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