Die Weinkarte vertritt namhafte Winzer aus fast allen Regionen Italiens. Aber auch Liebhaber deutscher Weißweine kommen nicht zu kurz.
Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Medici zu einem der bestbewerteten italienischen Häuser in Deutschland etabliert. Gourmet-Führer zeichnen das Restaurant jedes Jahr aus.
Für Feinschmecker & Genießer
Schon immer stand der Name Villa Medici für italienische, mediterrane Genüsse mit frischen saisonalen Produkten.
Unser Küchenchef Pascal Erdhütter und sein Team stellen neben dem à la carte Angebot, ein monatlich wechselndes Degustationsmenü mit harmonisch aufeinander abgestimmten Gerichten zusammen.
Degustationsmenü im September 2021
Aperitif Empfehlung
Franciacorta Cuvée Zero
Mit eingelegten Beeren
Gl. € 9,50
Hausgebeizter Fjord Lachs
Radieschen | Gurke | Kaviar
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Zitronen Triangoli
Zuckerschoten | Kräuter | Olivenschaum
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Blumenkohl-Creme-Süppchen
Gegrillte Jakobsmuschel | Vanille
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Bäckchen und Rücken Vom Weideochsen
Kürbis | Polenta | Balsamicozwiebeln | Bratensauce
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Tartufo
Belgische Schokolade | Zwetschgen Röster
Menüpreis pro Person 59,50 €
Inkl. Weinbegleitung 89,50 €
Weinempfehlung
Pinot Bianco
Abf. Hofstätter, Friaul
Fl. € 39,00
Rosso di Antinori
Abf. Antinori, Toscana
Fl. € 48,00
Was ist Pinsa ?
Zum Abholen
Woher kommt die Pinsa Romana?
Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger italienischer Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Münster!
Pinsa Romana
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Pinsa Natura 9,50
Olivenöl | Kräuter | Fleu de Sel
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Pinsa Garnelen 16,50
Garnelen | Fenchelsalat | Aioli | Rucola Polpa San Marzano und Fior di Latte
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Pinsa Burrata 16,50
Frischen Cherry-Tomaten | Rucola | Burrata | Polpa San Marzano und Fior di Latte
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Pinsa Salame Calabrese 16,50
Salame Calabrese | Sardellen | Kapern | Rucola | Parmesanspäne
Das revolutionäre römische Rezept
Die Mehlmischung der Pinsa Romana besteht aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Sie wird aus einer besonderen Mischung von vier GVO-freien Mehlen hergestellt:
Weizenmehl· Sojamehl ·Reismehl ·Sauerteig
Diese handwerklich hergestellte Mehlmischung verändert die kulinarische Landschaft für Köche, Restaurantbesitzer und Feinschmecker von Italien bis nach Münster.
Tripadvisor 4,5 von 5 Punkten
Aral Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel
Bertelsmann 3 Kochmützen
Michelin 3 Gabeln
Marcellino´s 8 Punkte
Savoir Vivre 1 Sonne
Metternich 3 Flaschen
Unser Speisenangebot
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Frische Austern 4,50€ /22,50€
1 Stück / 1/2 Dutzend
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Vitello Tonnato 16,50 €
Vitello Tonnato | Caperi | Rucola | Pomodorini
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Variaton von unseren Vorspeisen 22,50 €
Antipasti Gemüse | Garnele | Parmschinken & Melone | Auster | Vitello
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Kartoffel-Pulpo Salat 18,50 €/22,50 €
Garnele | Gemüsevinaigrette | Pesto
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Hausgemachte Gnocchi 14,50 €
Südtiroler Schinken | Halbgetrocknete Tomaten | Röstzwiebeln | Salbei
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Trüffel Tortelloni 18,00 €
Trüffel · Rahmsauce · Parmesan
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Tortelloni Trüffel mit Rinderstreifen 24,50 €
Parmesan · Trüffel · Rahmsauce
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Spaghetti 16,50€
Gamba | Knoblauch Espuma | Chilli | Olivenöl | Petersilie
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Tagliatelle 24,50 €
Trüffel | Parmesanleib
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Rinderfilet 33,50 €
Kartoffelpüree | Speckbohnen | Pfeffersauce
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Gebratenes Zanderfilet 26,50 €
Blumenkohl | Traube | Nussbutter | Gnocchi
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Kalbsleber 28,50€
Rote Beete | Essig Gurke | Zwiebel | Sauerrahm | Kartoffelrösti
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Dessertvariation "Villa Medici" 13,50 €
Dreierlei Leckereien
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Affogato 10,50€
Espresso Espuma | Vanille Eis | Biscotto
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Mousse au Chocolate 12,50
Brownie | Erdbeeren
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Käsevariation 13,50€
Nuss Brot | Feigensenf | Mango Chutney
Unser Öffnungszeiten :
Mittwoch bis Freitag und Sonntag
12:00 – 14.30 und 18:00- 23.00 Uhr
Samstag
18:00 – 23:00 Uhr
Gerne können Sie Ihre Reservierung telefonisch aufgeben unter 0251-34218 oder per Mail an kontakt@villa-medici-muenster.de
Wir bieten weiterhin unsere Speisen zum Abholen an. Hier können Sie Ihre Bestellung online aufgeben:
Für unsere jüngsten Gäste haben wir jeden Tag:
Kleines Rumpsteak 22,50€
Kleine Pinsa Romana a la Margarita 10,50€
Frische hausgemachte Fischstäbchen 16,50€
Pasta nach Wunsch mit :
Bolognese 9,50€
Tomatensauce 8,50€
Rahmsauce 8,50€
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Jeder Abonnent erhält einen Gutschein für 2 Tassen Espresso.
Sonntagsbraten-Menü
23.09.2021
Immer sonntags, mittags bis 14.00 Uhr, auch zum Mitnehmen.
Vorspeise
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Möhren-Ingwer Süppchen 12,50 €
Gebratene Garnele
Sonntagsbraten
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Roulade vom Rind 26,50 €
Rotkohl | Kartoffelpüree | Senfsauce
Dessert
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Schokoladenparfait 12,50 €
Zabaglione | Orangenfilets
Pro Person
39,50 €
