Die Weinkarte vertritt namhafte Winzer aus fast allen Regionen Italiens. Aber auch Liebhaber deutscher Weißweine kommen nicht zu kurz.
Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Medici zu einem der bestbewerteten italienischen Häuser in Deutschland etabliert. Gourmet-Führer zeichnen das Restaurant jedes Jahr aus.
Vorankündigung Für Valentinstag
Wir sind an diesem besonderen Tag auch an unserem Ruhetag für Sie da.
Aperitif Empfehlung
Franciacorta
dazu servieren wir Ihnen
eine frische Felsenauster
Glas 13,50
Valentinstag Menü am Montag den 14.02.2022
Gebeizter Kalbstafelspitz
Artischocke | Romana | Kapernvinaigrette
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Tomaten-Consommé
Mozarella | Basilikum
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Nudel-Bon Bon
Steinbutt – Hummer Füllung | Garnele | Safransauce
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Hauptgang zur Wahl
Ochsenbäckchen
Kartoffeltrüffelpüree | Zwiebeln | Marktgemüse | Bratensauce
oder
Gebratenes Zanderfilet
Champagnerkraut | Schlosskartoffeln | Fischsauce
Oder
Trüffelrisotto
Spinat | Pochiertes Ei | Trüffelschaum
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Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Mangosorbet | Chutney
Menüpreis p.P 64,50
Für Feinschmecker & Genießer
Schon immer stand der Name Villa Medici für italienische, mediterrane Genüsse mit frischen saisonalen Produkten.
Unser Küchenchef Pascal Erdhütter und sein Team stellen neben dem à la carte Angebot, ein monatlich wechselndes Degustationsmenü mit harmonisch aufeinander abgestimmten Gerichten zusammen.
Degustationsmenü im Januar 2022
Brandade vom Kabeljau
Jakobsmuschel | Limone | Fenchelsalat
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Minestrone
Bohne | Tomate | Kohl
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Ravioli von der Entenleber
Cranberry | Trüffel | Schwarzwurzel
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Brasato vom Ochsen
Gnocchi | Brokkoli | Balsamico
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Schokoladenmousse
Erdnuss | Passionsfrucht | Brownie
oder
Käsevariation
Feigensenf | Früchtebrot | Quitten Chutney
Menüpreis pro Person 64,50 €
inkl. Weinbegleitung 99,50 €
Was ist Pinsa ?
Zum Abholen
Woher kommt die Pinsa Romana?
Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger italienischer Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Münster!
Pinsa Romana
Das revolutionäre römische Rezept
Die Mehlmischung der Pinsa Romana besteht aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Sie wird aus einer besonderen Mischung von vier GVO-freien Mehlen hergestellt:
Weizenmehl· Sojamehl ·Reismehl ·Sauerteig
Diese handwerklich hergestellte Mehlmischung verändert die kulinarische Landschaft für Köche, Restaurantbesitzer und Feinschmecker von Italien bis nach Münster.
Tripadvisor 4,5 von 5 Punkten
Aral Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel
Bertelsmann 3 Kochmützen
Michelin 3 Gabeln
Marcellino´s 8 Punkte
Savoir Vivre 1 Sonne
Metternich 3 Flaschen
Unser Speisenangebot
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Frische Austern 4,50€ /24,50€
1 Stück / 1/2 Dutzend
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Bruschetta „Villa Medici“ 16,50€
San Marzano Tomate | Burrata Mousse | Basilikum
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Variaton von unseren Vorspeisen 24,50 €
Verschiedene Köstlichkeiten aus unserer kalten Küche
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Kartoffel-Pulpo Salat 18,50 €/24,50 €
Garnele | Gemüsevinaigrette | Pesto
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Rotkohl Ravioli 16,50€
Entenconfit | Rotkohlsalat | Orange
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Trüffel Tortelloni 18,00 €
Trüffel · Rahmsauce · Parmesan
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Tortelloni Trüffel mit Rinderstreifen 24,50 €
Parmesan · Trüffel · Rahmsauce
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Spaghetti al Amatriciana 18,50€
Tomate | Speck | Zwiebeln
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Tagliatelle 22,50 €
Rotes Pesto | Parmesanleib | Burrata
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Duett vom Ochsen 33,50 €
Short Rip | Rosa gebratenes | Pom. Dauphine | Aubergine | Jus
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Gebratener Wildfang Loup de Mer 30,50 €
Caponata | Gnocchi | Fischsauce
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Dessertvariation "Villa Medici" 15,50 €
verschiedene Köstlichkeiten aus der Patisserie
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Tartufo Bianco 13,50€
Pistazie | Marzipan | Crumble
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Käsevariation 14,50€
Früchte Brot | Feigensenf | Quitten Chutney
Unser Öffnungszeiten :
Mittwoch bis Freitag und Sonntag
12:00 – 14.30 und 18:00- 23.00 Uhr
Samstag
18:00 – 23:00 Uhr
Montags und Dienstags sind unsere Ruhetage
Gerne können Sie Ihre Reservierung telefonisch aufgeben unter 0251-34218 oder per Mail an kontakt@villa-medici-muenster.de
Wir bieten weiterhin unsere Speisen zum Abholen an. Hier können Sie Ihre Bestellung online aufgeben:
Für unsere jüngsten Gäste haben wir jeden Tag:
Kleines Rumpsteak 22,50€
Frische hausgemachte Fischstäbchen 16,50€
Pasta nach Wunsch mit :
Bolognese 9,50€
Tomatensauce 8,50€
Rahmsauce 8,50€
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Jeder Abonnent erhält einen Gutschein für 2 Tassen Espresso.
Sonntagsbraten-Menü 23.01.2022
Immer sonntags, mittags bis 14.00 Uhr, auch zum Mitnehmen.
Vorspeise
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Schaumsuppe von der Schwarzwurzel 12,50 €
Lachsklößchen | Pesto
Sonntagsbraten
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Boeuf Bourguignon 26,50 €
Brokkoli | Champignons | Herzogin-Kartoffeln
Dessert
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Creme Brulée 13,50 €
Vanille | Beeren
Pro Person
39,50 €
