Die Weinkarte vertritt namhafte Winzer aus fast allen Regionen Italiens. Aber auch Liebhaber deutscher Weißweine kommen nicht zu kurz.
Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Medici zu einem der bestbewerteten italienischen Häuser in Deutschland etabliert. Gourmet-Führer zeichnen das Restaurant jedes Jahr aus.
Für Feinschmecker & Genießer
Schon immer stand der Name Villa Medici für italienische, mediterrane Genüsse mit frischen saisonalen Produkten.
Unser Küchenchef Pascal Erdhütter und sein Team stellen neben dem à la carte Angebot, ein monatlich wechselndes Degustationsmenü mit harmonisch aufeinander abgestimmten Gerichten zusammen.
Degustationsmenü im Oktober 2021
Aperitif Empfehlung
Prosecco trifft Haselnuss
Gl. € 9,50
Roulade vom Spitzkohl
Feige | Couscous | Frischkäse
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Wald-Pilz Consommé
Raviolo | Royal | Julienne
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Venere Risotto
Miesmuscheln | Radicchio
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Zweierlei vom Hirsch
Rosa gebratenes und Ragout | Sellerie | Cranberry | Marone
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Birne Helene
Kakao-Sorbet | Haselnuss | Williams Christ
oder
Käsevariation
Feigensenf | Früchtebrot | Mango Chutney
Menüpreis pro Person 59,50 €
Inkl. Weinbegleitung 89,50 €
Weinempfehlung
Bianco di Marco Felluga
Just Molamatta
Abf. Marco Felluga, Friaul
Fl. € 39,00
Roma Rosso
(Montepulciano, Syrah, Cesanese)
Abf. Poggio Le Volpi, Latium
Fl. € 44,00
Was ist Pinsa ?
Zum Abholen
Woher kommt die Pinsa Romana?
Einem römischen Mythos zufolge wurde die Pinsa Romana schon im 1. Jahrhundert n. Chr. als Opfergabe für die Götter verwendet. Nur so ein wohlbekömmlicher Genuss könne die Götter fröhlich stimmen. Das antike Rezept wird nun wieder aufgegriffen und perfektioniert. Nicht nur in Rom und ganz Italien findet die Pinsa wieder ihren Platz auf den Tischen unzähliger italienischer Restaurants. Endlich kommt sie auch nach Münster!
Pinsa Romana
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Pinsa Natura 9,50 €
Olivenöl | Kräuter | Fleu de Sel
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Pinsa Tonno 18,50 €
Gebeizter Thunfisch | Caponata | Balsamico Zwiebel | Polpa San Marzano und Fior di Latte
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Pinsa Burrata 18,50 €
Frischen Cherry-Tomaten | Rucola | Burrata | Polpa San Marzano und Fior di Latte
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Pinsa Bresaola 16,50 €
Bresaola | Feige | Provolone | Portwein Vinagrette | Polpa San Marzano und Fior di Latte
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Pinsa Gorgonzola 16,50 €
Gorgonzola Dolce | Walnuss | Datteln | Polpa San Marzano und Fior di Latte
Das revolutionäre römische Rezept
Die Mehlmischung der Pinsa Romana besteht aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Sie wird aus einer besonderen Mischung von vier GVO-freien Mehlen hergestellt:
Weizenmehl· Sojamehl ·Reismehl ·Sauerteig
Diese handwerklich hergestellte Mehlmischung verändert die kulinarische Landschaft für Köche, Restaurantbesitzer und Feinschmecker von Italien bis nach Münster.
Tripadvisor 4,5 von 5 Punkten
Aral Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel
Bertelsmann 3 Kochmützen
Michelin 3 Gabeln
Marcellino´s 8 Punkte
Savoir Vivre 1 Sonne
Metternich 3 Flaschen
Unser Speisenangebot
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Frische Austern 4,50€ /24,50€
1 Stück / 1/2 Dutzend
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Tatar vom Rinderfilet 19,50 €/26,50
Taggiasca Oliven | Parmesan-Mousse | Feldsalat
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Variaton von unseren Vorspeisen 22,50 €
Antipasti Gemüse | Garnele | Parmschinken & Melone | Auster | Vitello
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Kartoffel-Pulpo Salat 18,50 €/24,50 €
Garnele | Gemüsevinaigrette | Pesto
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Hausgemachte Gnocchi 16,50 €
Südtiroler Schinken | Halbgetrocknete Tomaten | Röstzwiebeln | Salbei
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Trüffel Tortelloni 18,00 €
Trüffel · Rahmsauce · Parmesan
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Tortelloni Trüffel mit Rinderstreifen 24,50 €
Parmesan · Trüffel · Rahmsauce
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Spaghetti mit Waldpilzen 18,50€
Sherry| Eingelegten Pilze | Parmesan | Petersilie
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Tagliatelle 24,50 €
Trüffel | Parmesanleib
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Rinderfilet 33,50 €
Kartoffel Gratin | Rosenkohl | Jus
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Frutti di mare 28,50 €
Safran Risotto | Aioli | Tomatisierter Fisch Sud | Fenchel
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Gebratenes Zanderfilet 28,50 €
Kraut | Kartoffelpüree | Senfsaat | Djon-Senf Sauce
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Brust und Keule von der Oldenburger Ente 28,50€
Rotkohl | Servierten Knödel | Marone | Orangen Sauce
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Dessertvariation "Villa Medici" 13,50 €
Dreierlei Leckereien
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Schokoladen Ravioli 13,50€
Martini-Weißeschokolade | Gewürz Mango | Frischkäse
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Tiramisu “ Villa Medici” 12,50
Himbeer-Mascarpone Mousse | Pistazie | Cantucchini
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Käsevariation 14,50€
Früchte Brot | Feigensenf | Mango Chutney
Unser Öffnungszeiten :
Mittwoch bis Freitag und Sonntag
12:00 – 14.30 und 18:00- 23.00 Uhr
Samstag
18:00 – 23:00 Uhr
Montags und Dienstags sind unsere Ruhetage
Gerne können Sie Ihre Reservierung telefonisch aufgeben unter 0251-34218 oder per Mail an kontakt@villa-medici-muenster.de
Wir bieten weiterhin unsere Speisen zum Abholen an. Hier können Sie Ihre Bestellung online aufgeben:
Für unsere jüngsten Gäste haben wir jeden Tag:
Kleines Rumpsteak 22,50€
Kleine Pinsa Romana a la Margarita 10,50€
Frische hausgemachte Fischstäbchen 16,50€
Pasta nach Wunsch mit :
Bolognese 9,50€
Tomatensauce 8,50€
Rahmsauce 8,50€
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Jeder Abonnent erhält einen Gutschein für 2 Tassen Espresso.
Sonntagsbraten-Menü
17.10.2021
Immer sonntags, mittags bis 14.00 Uhr, auch zum Mitnehmen.
Vorspeise
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Consommé vom Hirsch 12,50 €
Birnenagnolotti | Gemüse
Sonntagsbraten
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Osso Buco 26,50 €
Umbrische Linsen | Gremolata | Kürbis | Tomatensugo
Dessert
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Topfenknödel 9,50 €
Zwetschge | Creme Eis
Pro Person
39,50 €
