Für Weinkenner & Kochenthusiasten
Wir bieten allen Gästen und Interessierten verschiedenen kulinarische Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten.
Genießen Sie die besondere Atmosphäre in unserer Enoteca und verbringen Sie einen besonderen Abend am Chef’s Table. Erweitern Sie Ihr Wissen über Weine bei unseren Weindegustationen in Kooperation mit Jaques’ Weindepot.
Wenn Sie selbst aktiv werden wollen, gewähren wir Ihnen einen Einblick in die Profiküche und verraten Ihnen unsere Küchengeheimnisse bei einem Kochkurs.
Kochkurse
Erhaschen Sie einen Einblick hinter die Kulissen und lernen einige Tricks und Kniffe der Profiküche.
Wegen der aktuellen Corona-Verordnungen finden zurzeit leider keine Kochkurse statt. Sobald wir wieder loslegen dürfen, finden Sie hier die aktuellen Termine.
Hier ein Rückblick auf die letzten Kurse:
Blutorgange trifft Wildente
Thema: Blutorange · Schwarzwurzel · Wildente · Taschenkrebs
Der Hummer und das Kaninchen
Thema: Hummer · Spinat · Kaninchen · Schokolade
Kalb, Steinbutt & Co.
Thema: Kalb · Steinbutt · Ratatouille · Tiramisu
Osterlämmchen
Thema: Lamm · Artischocke · Langostino · gefülltes Osterei
Für unseren Kochkurs anmelden
Gerne nehmen wir Ihre Anmeldung
telefonisch oder über unser Kontaktformular entgegen.
Telefon 0251-34218
Weindegustationen
Weindegustationen mit Dr. Lange von Jaques´ Wein Depot
Fünf Gänge, phantastische Weine – genießen Sie unser Degustationsmenü im Einklang mit den Weinen von Jaques´ Wein Depot Münster Mauritz.
Zwei Mal im Jahr veranstalten wir einen Abend zur Verkostung eines Degustationsmenüs mit ausgewählter Weinbegleitung von Jaques Wein Depot. In einer Expertenrunde informieren wir Sie über typische Charaktere einer Weinbauregion oder eines Jahrgangs der dargebotenen Qualitätsweine. Beurteilen Sie selbst den Geschmack im Einklang mit den kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Fünf-Gang-Menü.
Wegen der aktuellen Corona-Verordnungen finden zurzeit leider keine Degustationen statt. Sobald wir wieder loslegen dürfen, finden Sie hier die aktuellen Termine.
Degustationsmenü und Weine
Weinauswahl vorbehaltlich Verfügbarkeit, Änderungen möglich.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Hier ein Rückblick auf das letzte Degustationsmenü:
Geräucherte Gänsebrust
Sellerie · Mandarine · Walnuss · Apfel
Essenz von der roten Paprika
Jakobsmuschel · Algensalat · Kartoffel-Foccacia
Uovo in Raviolo
Ricotta · Spinat · Tomatensugo · Pecorino · Gebackenen Salbei
Duett vom Weiderind
Rosa gegarter Rücken und geschmortes · Marone| Rotkohl · Kartoffelgnocchi
Törtchen von der Callebaut Schokolade
Blutorange · Baumkuchen · Zimtblüteneis
87,50 € pro Person (inkl. Weinbegleitung)
Feiern & Tagen
Eine intime und stilvolle Räumlichkeit für feierliche und geschäftliche Anlässe.
Die Enoteca im Untergeschoss der Villa Medici bietet Ihnen einen besonderen Rahmen, der Ihre Veranstaltung für Sie zum Erfolg und für Ihre Gäste zum Erlebnis macht. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Meeting – genießen Sie Ihren besonderen Tag in unserem geschmackvollen Ambiente.
Empfangen Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif auf der Veranda und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihren besonderen Tag von den ersten Vorbereitungen an und lassen keinen Ihrer Wünsche offen.
Idyllisch im Grünen gelegen erwartet Sie und Ihre Gäste ein Ort der schönen Momente. Bis 90 Personen finden bei uns Platz. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Planung, wir sind sicher, dass wir Ihren Geschmack treffen werden.
