Für Kochenthusiasten
Wir bieten allen Gästen und Interessierten verschiedenen kulinarische Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten.
Genießen Sie die besondere Atmosphäre in unserer Enoteca und verbringen Sie einen besonderen Abend am Chef’s Table.
Wenn Sie selbst aktiv werden wollen, gewähren wir Ihnen einen Einblick in die Profiküche und verraten Ihnen unsere Küchengeheimnisse bei einem Kochkurs.
Kochkurse
Weindegustation mit Weingut Kallfelz
30.04.2025 / 02.10.2025
30.04.2025 / 02.10.2025
30.04.2025
Gebackene Riesen-Garnele
Spargel | Radischen | Brunnkresse
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Ravioli vom Bärlauch
Eigelb | Tomate | Pecorino
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Seeteufel Medaillon
Erbsen Risotto | Rhabarber | Mandelschaum
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Lammrücken
Mangold |Artischoke | Bohne | Polenta
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Erdbeere Gateau
Basilikum | Ricotta | Prosecco
02.10.2025
Rosa gegarter Kalbstafelspitz
Thunfisch | Kapern |Limonen Vinaigrette
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Rote Beete Cannelotti
Enten Leber |Apfel | Chutney
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Loup de Mare
Fregola Sarde | Paprika | Salsiccia
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Rosa gebraten Entenbrust
Kürbis | Broccoli |Jus
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Birne
Schokolade | Vanille | Kardamom
"Münster verwöhnt "am Schlossplatz
11.00 Uhr
Weihnachten in der Villa Medici
25.12.2024 und 26.12.2024
12:00-14:00 Uhr
18:00-22:00 Uhr
Gebratene Jakobsmuschel
Kürbis | Flower Sprout | Vanille
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Minestrone
Bohne | Sofritto | Crostino
Hauptgang zur Wahl:
Ochsenbäckchen aus dem Schmortopf
Rotkohl | Ciabatta Knödel | Balsamico
oder
Kabeljau
Rahmspinat | Gnocchi | Beurre Blance
oder
Winterlicher Gemüsestrudel
Kartoffelschaum | Trüffel
Dessert
Tartufo von der gebrannten Mandel
Mandarine | Mandel | Spekulatius
4 Gang Menü p.P € 74,50
Für unsere kleinen Gäste
Bruschetta
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Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und Gemüse
Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gemüse
Spaghetti Bolognese, Tomatensauce oder Rahm
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Mousse au Chocolat
3 Gang Menü p.K € 32,50
Silvester 2024
Einlass und 17.45 Uhr
Menübeginn 18.30 Uhr
Amuse
Zweierlei Möhre
Ziegenkäse | Schüttelbrot
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Rillet von der Oldenburger Ente
Rotkohl | Orange | Marone
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Hummer & Tortelloni
Krustentier Essenz | Paprika | Estragon
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Champagner-Buttersorbet
Schwarze Johannisbeere | Minze
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Rinderfilet Wellington
Spinat | Selleriepüree |Trüffel | Jus
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Passionsfrucht alla Villa Medici
Mousse | Schokolade |Sauerrahm
p.P € 119,00
inkl. 0,1l Franciacorta
Feiern & Tagen
Eine intime und stilvolle Räumlichkeit für feierliche und geschäftliche Anlässe.
Die Enoteca im Untergeschoss der Villa Medici bietet Ihnen einen besonderen Rahmen, der Ihre Veranstaltung für Sie zum Erfolg und für Ihre Gäste zum Erlebnis macht. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Meeting – genießen Sie Ihren besonderen Tag in unserem geschmackvollen Ambiente.
Empfangen Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif auf der Veranda und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihren besonderen Tag von den ersten Vorbereitungen an und lassen keinen Ihrer Wünsche offen.
Idyllisch im Grünen gelegen erwartet Sie und Ihre Gäste ein Ort der schönen Momente. Bis 90 Personen finden bei uns Platz. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Planung, wir sind sicher, dass wir Ihren Geschmack treffen werden.
