Für Kochenthusiasten
Wir bieten allen Gästen und Interessierten verschiedenen kulinarische Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten.
Genießen Sie die besondere Atmosphäre in unserer Enoteca und verbringen Sie einen besonderen Abend am Chef’s Table.
Wenn Sie selbst aktiv werden wollen, gewähren wir Ihnen einen Einblick in die Profiküche und verraten Ihnen unsere Küchengeheimnisse bei einem Kochkurs.
Kochkurse
Weindegustation mit Weingut Kallfelz
30.04.2025 / 02.10.2025
30.04.2025 / 02.10.2025
30.04.2025
Gebackene Riesen-Garnele
Spargel | Radischen | Brunnkresse
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Ravioli vom Bärlauch
Eigelb | Tomate | Pecorino
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Seeteufel Medaillon
Erbsen Risotto | Rhabarber | Mandelschaum
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Lammrücken
Mangold |Artischoke | Bohne | Polenta
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Erdbeere Gateau
Basilikum | Ricotta | Prosecco
02.10.2025
Rosa gegarter Kalbstafelspitz
Thunfisch | Kapern |Limonen Vinaigrette
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Rote Beete Cannelotti
Enten Leber |Apfel | Chutney
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Loup de Mare
Fregola Sarde | Paprika | Salsiccia
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Rosa gebraten Entenbrust
Kürbis | Broccoli |Jus
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Birne
Schokolade | Vanille | Kardamom
"Münster verwöhnt "am Schlossplatz
11.00 Uhr
Degustationsmenü am Valentinstag
14.02.2025
Gebeizter Lachs
Creme Frâiche | Apfel | Rote Beete
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Uovo al Tartufo
Spinatcreme | Eigelb| Trüffelrahm
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Sarti Spritz Sorbet
Blutorange | Prosecco | Minze
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Kalbsfilet
Süßkartoffel | Gremolata Kruste | Wilder Brokkoli
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Mousse au Chocolat
Passionsfrucht | Mango | Sauerrahm
Menüpreis p. P. 89,50 €
Feiern & Tagen
Eine intime und stilvolle Räumlichkeit für feierliche und geschäftliche Anlässe.
Die Enoteca im Untergeschoss der Villa Medici bietet Ihnen einen besonderen Rahmen, der Ihre Veranstaltung für Sie zum Erfolg und für Ihre Gäste zum Erlebnis macht. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Meeting – genießen Sie Ihren besonderen Tag in unserem geschmackvollen Ambiente.
Empfangen Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif auf der Veranda und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihren besonderen Tag von den ersten Vorbereitungen an und lassen keinen Ihrer Wünsche offen.
Idyllisch im Grünen gelegen erwartet Sie und Ihre Gäste ein Ort der schönen Momente. Bis 90 Personen finden bei uns Platz. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Planung, wir sind sicher, dass wir Ihren Geschmack treffen werden.
